Leipzig: „…Die Heeresbäckerei, das spätere VEB Backwarenkombinat Leipzig, war eine Spezialbäckerei für die Truppen der Sowjetarmee. Das Gebäude erinnert an die Vorrangstellung und das Selbstbewusstsein des Industriestaats Sachsen im 19. und frühen 20. Jahrhundert. Damals gehörten Fabrikgebäude zu den eindrucksvollsten Bauwerken in Stadt und Land.
Eine Besonderheit der Leipziger Heeresbäckerei ist ihr Betondach. Das massive, sehr steile Dach mit seinen Türmchen und unzähligen Gauben und langen Gaubenreihen ist für die Ewigkeit bewehrt – und war bei der Sanierung eine große Herausforderung für Planer, Verarbeiter und Fachberater. Der Stuttgarter Dachspezialist Bauder war der einzige Hersteller von Dachsystemen, der hier eine hochwertige wie wirtschaftliche Lösung für komfortables Wohnen unter dem Dach anbieten konnte….“
Quelle und Volltext: bundesbaublatt.de