Plankstetten: „…Nach fast drei Jahren Bauzeit ist Haus St. Wunibald im Kloster Plankstetten (Lkr. Neumarkt) fertig. Es soll das größte strohgedämmte Gebäude Süddeutschlands sein. Nun ist es feierlich eröffnet und geweiht worden. Auch Ministerpräsident Söder war da.
Viel ist nicht mehr sichtbar von den ursprünglichen Baumaterialen aus Holz und Stroh im Neubau St. Wunibald im Kloster Plankstetten im Kreis Neumarkt. Das Haus, das zukünftig rund 30 Gäste beherbergen kann, hat ein modernes Erscheinungsbild. Die großen Fenster lassen viel Licht ins Innere. Die Zimmer sind klösterlich spartanisch eingerichtet. Die Möbel sind ebenfalls in der hauseigenen Schreinerei gebaut. Lediglich ein kleines kunstvolles “Strohfenster” in jedem Gästezimmer erlaubt einen Blick auf das, was sich in den Wänden verbirgt.
Bereits seit Mitte der 1990er Jahre engagieren sich die Mönche des Klosters Plankstetten im Landkreis Neumarkt für Nachhaltigkeit. “Bayerns grünes Kloster” – wie es auch genannt wird, setzt auf ökologischen, regionalen Anbau. Die Produkte gibt es im Hofladen, in der eigenen Metzgerei und in der Klosterbäckerei. Dass auch ein nachhaltiges Bauprojekt dazukommt, erscheint dann nur die logische Schlussfolgerung….“
Quelle und Volltext: br.de